O azeite Quinta dos Ingleses é obtido por pressão a frio das melhores e mais selecionadas azeitonas. Distingue-se pelo seu aroma fragrante, por um sabor delicado a fruto fresco e por uma baixa acidez.
O azeite virgem extra de categoria superior de Bragança é obtido diretamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos.